【八角是什么树的果实】八角，又称大茴香、木茴香，是一种常见的香料植物，广泛用于中餐烹饪和中药配方中。它不仅味道独特，还具有一定的药用价值。那么，八角到底是什么树的果实呢？下面将对这一问题进行详细总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
八角是八角树（学名：Illicium verum）的果实，属于木兰科八角属植物。八角树原产于中国南方及东南亚地区，尤其以中国广西、云南等地为主要产地。其果实呈红褐色，形状类似星星，因此也被称为“八角”。成熟的果实通常在秋季采摘，经过晒干后可作为香料使用。
八角不仅是一种调味品，还被中医用于治疗消化不良、胃寒等症状。现代研究也表明，八角含有多种挥发油成分，如茴香脑、柠檬烯等，具有抗菌、抗氧化等作用。
需要注意的是，八角与另一种有毒植物——莽草（学名：Stauntonia ophiocephala）外观相似，但后者含有剧毒，误食可能导致中毒甚至死亡。因此，在选购八角时，应确保来源可靠，避免混淆。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 八角、大茴香、木茴香 |
| 学名 | Illicium verum |
| 科属 | 木兰科八角属 |
| 果实形态 | 红褐色，呈星形，有8条棱角 |
| 产地 | 中国广西、云南，东南亚部分地区 |
| 采收季节 | 秋季 |
| 香料用途 | 常用于中餐调味，如炖肉、卤味等 |
| 药用价值 | 治疗胃寒、消化不良、驱风散寒 |
| 有效成分 | 茴香脑、柠檬烯、芳樟醇等 |
| 注意事项 | 与莽草易混淆，需注意辨别，避免误食 |
三、结语
八角是一种重要的香料植物，来源于八角树的果实。它不仅在日常饮食中广泛应用，也在传统医学中占据重要地位。了解八角的来源和特性，有助于更好地使用和鉴别这一常见植物。同时，提醒大家在使用过程中注意安全，防止误食有毒植物。