【人参果的功效与作用及营养价值】人参果，又称“奇异果”或“猕猴桃”，是一种营养丰富、口感独特的水果。近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，人参果因其多种保健功效和丰富的营养价值，逐渐受到大众的青睐。本文将从人参果的主要功效、作用及营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示其特点。
一、人参果的主要功效
1. 增强免疫力
人参果富含维生素C、抗氧化物质以及多种矿物质，有助于提高人体免疫功能，减少感冒等疾病的发生。
2. 促进消化
其含有丰富的膳食纤维和酶类物质，能够帮助肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。
3. 保护心血管健康
人参果中的钾元素有助于调节血压，同时其含有的黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用，对心脏健康有益。
4. 延缓衰老
人参果富含多酚类物质和维生素E，能有效清除体内自由基，减缓细胞老化，起到美容养颜的作用。
5. 辅助降血糖
研究表明，人参果中的一些成分可以帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助作用。
二、人参果的主要作用
| 功能 | 具体作用 |
| 抗氧化 | 清除自由基，预防细胞损伤 |
| 抗炎 | 减轻炎症反应，保护身体组织 |
| 护眼 | 含有β-胡萝卜素，有助于维护视力健康 |
| 美容护肤 | 维生素C和E有助于皮肤保湿与修复 |
| 改善睡眠 | 含有镁元素，有助于放松神经，改善睡眠质量 |
三、人参果的营养价值（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 约61千卡 |
| 碳水化合物 | 14.7克 |
| 膳食纤维 | 3.0克 |
| 蛋白质 | 1.1克 |
| 脂肪 | 0.2克 |
| 维生素C | 92.7毫克 |
| 维生素K | 18.6微克 |
| 钾 | 189毫克 |
| 镁 | 22毫克 |
| 叶酸 | 26微克 |
| 多酚类物质 | 丰富 |
四、总结
人参果不仅味道鲜美，更是一种营养全面的健康水果。它在增强免疫力、促进消化、保护心血管、延缓衰老等方面具有显著效果。同时，其丰富的维生素和矿物质含量也使其成为日常饮食中不可忽视的健康选择。无论是直接食用还是加工成饮品，人参果都能为人体提供多种营养支持，是值得推荐的天然食品。
如需进一步了解人参果的食用方法或搭配建议，可继续关注相关健康资讯。