【黑皮诺是什么意思】“黑皮诺”是一个葡萄酒术语，指的是葡萄品种“Pinot Noir”，中文常被音译为“黑皮诺”。它是一种历史悠久、口感细腻的红葡萄品种，广泛用于酿造高品质的红酒。黑皮诺以其优雅的风味和复杂的层次感著称，是许多葡萄酒爱好者心中的经典。
黑皮诺（Pinot Noir）是一种古老的红葡萄品种，起源于法国勃艮第地区。它的果皮较薄，对生长环境极为敏感，因此种植难度较大。黑皮诺葡萄酒通常具有樱桃、草莓等红色水果香气，伴随着泥土、蘑菇等复杂气息。其酒体轻盈至中等，单宁柔和，适合搭配多种食物，尤其是家禽、鱼类和奶酪。
由于其独特的风味和较高的酿造要求，黑皮诺被认为是葡萄酒世界中的“贵族”，在全球多个产区都有种植，如法国、美国、新西兰和智利等。
黑皮诺简介表格：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 黑皮诺 |
| 英文名称 | Pinot Noir |
| 葡萄品种类型 | 红葡萄 |
| 原产地 | 法国勃艮第地区 |
| 酒体风格 | 轻盈至中等 |
| 单宁含量 | 柔和 |
| 风味特点 | 樱桃、草莓、蘑菇、泥土、香料 |
| 适饮温度 | 12-16℃ |
| 酿造难度 | 较高（对气候、土壤敏感） |
| 典型产区 | 法国勃艮第、美国加州、新西兰、智利 |
| 配餐建议 | 家禽、鱼类、奶酪、野味 |
| 酒精度 | 12%-14% |
通过以上内容，可以更全面地了解“黑皮诺是什么意思”，以及它在葡萄酒世界中的独特地位和魅力。