【黄山毛峰是属于什么茶】黄山毛峰是中国传统名茶之一，产自安徽省黄山地区，以其独特的外形、香气和滋味而闻名。作为绿茶的一种，黄山毛峰不仅在茶叶市场上占有一席之地，也深受广大茶友的喜爱。以下是对黄山毛峰的详细介绍与分类总结。
一、黄山毛峰的基本介绍
黄山毛峰，简称“黄山毛峰茶”，属于绿茶类，是六大茶类中最为常见的茶类之一。其名称来源于茶叶的外观特征——芽叶细嫩，白毫显露，形似毛峰，因此得名。黄山毛峰主要产于安徽省黄山风景区及周边地区，尤其是太平、歙县等地，因当地气候湿润、土壤肥沃，非常适宜茶树生长。
黄山毛峰的制作工艺讲究，通常采用手工采摘、杀青、揉捻、烘焙等步骤，保留了茶叶的天然风味和营养成分。其茶汤色泽清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，具有极高的品饮价值。
二、黄山毛峰的分类总结
| 分类项目 | 内容说明 |
| 茶类归属 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 安徽省黄山市及周边地区 |
| 制作工艺 | 采摘、杀青、揉捻、烘焙 |
| 外形特点 | 芽叶肥壮，白毫显露，形似毛峰 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 香气 | 清香高雅，带有兰花香或豆香 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，口感细腻 |
| 适合人群 | 喜欢清香型绿茶的人群 |
| 保存方式 | 密封、避光、防潮 |
三、总结
综上所述，黄山毛峰是属于绿茶类，是安徽黄山地区的特色名茶。它不仅具有独特的外形和香气，还因其健康功效和良好的口感受到广泛欢迎。无论是日常饮用还是送礼，黄山毛峰都是一个不错的选择。
如果你对茶叶感兴趣，不妨尝试一杯正宗的黄山毛峰，感受其独特的韵味与魅力。