问米豆腐怎么做好吃

1、椒盐米豆腐：

2、用料主料：米豆腐配料，鲜红椒末调料，植物油，蒜蓉，姜米，花椒粉，香油，盐，味精，生粉；

3、制作步骤：将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形；炒锅内放入香油，下入配料与米豆腐一同煸炒入味，装盘即成。

4、拌米豆腐：

5、原料：米豆腐，酥黄豆，炸花生，大头菜，盐菜。

6、制作步骤：将米豆腐切成长米的条或菱形的片放入盘内，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁，浇淋于米豆腐上即可。